En ce 11 novembre 1976, entourés de ses invités, Bernard Pivot nous emmène en province. Certains partagent l'amour de leur région, en parlant notamment de vin et de gastronomie. D'autres crient leur colère face à la domination de la capitale, ou l'exploitation de l'image provinciale, avec l'exemple de la célèbre Mère Denis, présente sur le plateau.